Receta con Quinoa


Ensalada de Verduras, Pollo y Quinoa

 

Ingredientes: 1 taza de quinoa cocida, 1/2 pechuga de pollo cocida y desmenuzada, 1/2 cebolla picada fina, 1 pimiento picado, aceite de oliva, 1 tomate sin piel en rodajas, 2 cucharadas de queso rallado, hojas de lechuga, sal y pimienta a gusto, orégano deshidratado a gusto.

 

Preparación: en un bol grande mezclar todos los ingredientes y sazonar a gusto. Listo para consumir.